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La ciudad de Buffalo, un original complemento si visitas Niágara

La ciudad de Buffalo

Buffalo

Si visitas las Cataratas del Niágara, ¿qué tal si haces una parada original en la ciudad de Buffalo?

Es sin duda poco habitual. De hecho, Buffalo (o su aeropuerto) suele ser base de llegada y mero paso por la zona para las personas que visitan las Cataratas, que rara vez se detienen en la que es la segunda ciudad más grande del Estado de Nueva York.

Búffalo se encuenta al oeste del estado de Nueva York, en el área conocida como Western New York y es la capital del condado de Erie, limitando con el condado de Niágara. Búfalo se encuentra a unos 30 minutos de las Cataratas del Niágara y a 1 hora y media de distancia de la ciudad de Toronto, al lado de la región del sur de Ontario conocida como Golden Horseshoe. Es una ciudad agradable, de clima frío pero con cosas que ofrecer al visitante. Repasaremos algunas.


Encantos de Buffalo

Bufffalo es una ciudad activa, que se beneficia de su carácter fronterizo y que tiene atracciones interesantes que justifican pasar al menos una noche allí. Por nombras algunas (y exceptuando las cercanas Cataratas del Niágara), nos encanta la Albright-Knox Art Gallery, la Darwin Martin House, patinar sobre hielo en Canalside o asistir a un concierto de la Buffalo Philharmonic Orchestra concert.

La Galería Albright-Knox es una institución muy interesante con obras expuestas de autores como Paul Gauguin,  Vincent van Gogh,  Pablo Picasso, Georges Braque, Jean Metzinger, Albert Gleizes, Henri Matisse, André Derain, Joan Miró, Piet Mondrian, Alexander Rodchenko, Arshile Gorky, Jackson Pollock, Clyfford Still, o Andy Warhol, por citar los más conocidos a nivle mundial.

La cocina es otro punto fuerte de la ciudad, considerada dentro del top10 de ciudades gastronómicas de los EEUU.

El plato estrella es un clásico nacional: las Buffalo Wings, alitas de pollo fritas con toque picante. En la ciudad existen restaurantes de las grandes cocinas del mundo y cientos de pizzerías que ofrecen una pizza a mitad de camino entre el estilo neoyorquino y el de Chicago, con masa ni muy fina ni muy gruesa.


Buffalo es un destino repleto de cosas para hacer

Los amantes de la naturaleza encontrarán en su entorno bosques extensos; lagos, ríos, gargantas escarpadas; y, por supuesto, las cascadas que hacen de Buffalo un lugar súper pintoresco para cualquier tipo de aventurero al aire libre.

No puedes equivocarte con una gran cerveza combinada con una jugosa hamburguesa y patatas fritas, y Allen Burger Venture es el lugar perfecto para conseguirlo (¡y por supuesto, también tienen alitas!)

¿Un bistró francés con un toque estadounidense que sirve platos creativos y deliciosos elaborados con ingredientes de origen local? Eso es Hutch’s, una institución de Buffalo durante más de 25 años y el lugar perfecto para disfrutar de una cena nocturna.

Con un nombre como el de Sinatra, sabes que es un clásico. Un favorito de Buffalo durante 40 años, este lugar del sur de Italia, propiedad de una familia, sirve productos mientras brinda un ambiente cálido y acogedor.

Cocina sureña hecha con amor, fresca e inspirada, Toutant es uno de los mejores restaurantes de Buffalo. Conocido por sus clásicos desde cero que son comidas reconfortantes en su mejor momento, este lugar popular es una visita obligada cuando visite la ciudad

Los amantes del vino no querrán perderse la Ruta del Vino de Niagra, llena de vinos regionales de clase mundial y pueblos encantadores en el camino donde los visitantes pueden beber hasta el contenido de su corazón.
Los amantes del arte encontrarán que la Galería de Arte Albright-Knox y el Centro de Arte Burchfield Penney tienen un significado cultural e histórico; ambos también son excelentes ejemplos del increíble patrimonio arquitectónico de Buffalo.


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